レシピ/コラム Recipe / Column

リブレソーダブレッド

~豆乳と玄米粉のヘルシーブレッド~

材料

リブレブラウン 50g
小麦全粒粉 200g
キャラウェイシード 小さじ1
ベーキングパウダー 大さじ1
塩 小さじ1/2
はちみつ 大さじ1
豆乳 1カップ
オートミール 適量

作り方

(1)粉類はふるっておく。
(2)ボウルに塩、はちみつ、豆乳をいれてよく混ぜ。
(3)(2)のボウルに粉類を加えて混ぜ合わせる。
(4)型に生地を入れてオートミールをトッピングして、180度のオーブンで45分焼く。

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