リブレチュロス | お菓子 | レシピ株式会社シガリオ | 米粉・玄米粉の専門メーカー（製造・販売）

リブレフラワー(ホワイト)　130g
ベーキングパウダー　4g
カカオパウダー(もしくはココアパウダー)　20g
甜菜糖(キビ糖)　10g
塩　少々
豆乳(もしくは水)　200cc
菜種油　小さじ1
バニラオイル　小さじ1


(仕上げ)
カカオパウダー　少々
リブレフラワー(ホワイト)　少々
メープルシロップ(もしくはアガベシロップ)　適量

(１)ボールに粉類、甜菜糖、塩を入れて混ぜ合わせる。
(２)(１)に豆乳、菜種油、バニラオイルを加え、手でよくこねる。
(３)生地を、花型の口金をつけたしぼり袋に入れる。
(４)160℃に熱した揚げ油の中に、適当な長さでしぼり入れる。
(５)きつね色になったら油からあげ、熱いうちに、メープルシロップ、カカオパウダー、リブレフラワーをふりかける。

★お好みでシナモンパウダーなどふりかけても美味しくいただけます。リブレフラワーのブラウンを生地に使用すると、より香ばしくなります。