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きのこのリブレフリット

きのこのリブレフリット

ビタミンB群が豊富なきのこを、
リブレの衣でカラッと美味しくヘルシーに♪

材料(2人分)

●材料(2人分)
まいたけ、ぶなしめじ、しいたけ…各40g


〔A〕
リブレフラワーホワイト…40g
長いも(すりおろし)…大さじ3
豆乳…大さじ3
塩…小さじ1/4強
粗挽き黒こしょう…小さじ1/2強
オリーブオイル…適量

作り方

作り方

●作り方
(1)きのこを一口大に切る、またはほぐす。

(2)〔A〕を合わせて衣を用意し、きのこのまわりにつける。

(3)オリーブオイルを熱し、(2)をからりと揚げ焼きする。

●ポイント
他のきのこでも、おいしくお召上がりいただけます

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